Dans le grenier de Claire

Une recette express et pratique: le cake olives-fromage-jambon!

16 Février 2014, 16:23pm

Publié par Claire

Aujourd'hui je vais partager avec vous une de mes recettes favorites: un cake salé très léger et toujours apprécié. Le principe? Reprendre la recette d'un gâteau au yaourt et l'adapter dans sa version salée...

Ingrédients, à moduler bien sûr selon vos envies:

-un yaourt nature

-un demi yaourt d'huile d'olive

-des olives dénoyautées que vous trancherez en rondelles

-trois yaourts de farine (mieux: remplacer la moitié par de la Maïzena)

-un sachet de levure chimique

-des dés de fromage

-du jambon coupé en fines lamelles

-trois œufs

-du gruyère râpé, ça rend le gâteau très moelleux

-sel, poivre selon votre goût.

Donc bien sûr, mélangez tout ça et faites cuire environ 45 minutes à 180°C. Vous pouvez en faire de petits muffins, pratique quand on est invité à un apéritif dînatoire. C'est très léger et drôlement bon avec l'huile d'olive qui parfume tout ça!

Une recette express et pratique: le cake olives-fromage-jambon!

Et vous, des recettes de cake salé à partager?

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Desse 12/09/2014 18:18

Il est excellent, ce cake!

Claire 12/09/2014 18:52

Effectivement, et très léger!