Dans le grenier de Claire

Les petits pots de crème au chocolat, c'est bon pour le moral! :)

9 Avril 2014, 19:03pm

Publié par Claire

Voici une recette simplissime - oui oui, vous avez dû remarquer, j'adore les recettes rapides- et peu coûteuse... En plus de ça, c'est un délice absolument bon pour le moral! Pour la réaliser, j'ai pris du chocolat noir et ai mis moins de sucre que dans la recette (juste une petite pincée): résultat, une crème très légèrement amère, au goût puissant de chocolat!

En vrai je n'ai pas mis toute la tablette, j'ai grignoté quelques carreaux... Chut!

En vrai je n'ai pas mis toute la tablette, j'ai grignoté quelques carreaux... Chut!

Attention, prévoyez un temps de repos au réfrigérateur!

Voici les ingrédients:

-20 cl de lait

-une brique de crème liquide

-une tablette de chocolat à dessert

-3 jaunes d’œuf

-3 cuillères à soupe de sucre roux (mais si vous me suivez, j'ai fortement réduit!)

Préparation:

Faire bouillir la crème et le lait, puis rajouter le chocolat hors du feu et remuer.

Battre les jaunes d’œuf et le sucre, et après blanchiment, rajouter le mélange précédent.

Verser dans des ramequins ou des verrines en verre, puis faire cuire au bain-marie au four à 180°C; 25 à 30 minutes.

Laisser ensuite refroidir au réfrigérateur.

Alors c'est super simple, non? En goût, c'est un peu comme un fondant au chocolat sans le beurre.

Bon appétit, et n'hésitez pas à proposer vos chouettes recettes, je suis très curieuse d'essayer!

Ça, c'est avant...

Ça, c'est avant...

Et ça, c'est après quelques coups de cuillère... :)

Et ça, c'est après quelques coups de cuillère... :)

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Caroline 09/04/2014 21:26

Ça me tente bien! Je vais peut être essayer de le faire demain soir a Lille je te dirai si j ai réussi ;-)

Claire 10/04/2014 21:12

4 ;)

caroline 10/04/2014 11:03

Oki c est noté ..! Par contre c est pour cb de ramequins ?
Bisous

caroline 10/04/2014 11:03

Oki c est noté ..! Par contre c est pour cb de ramequins ?
Bisous

Claire 09/04/2014 21:32

Tu verras, c'est super, super facile! Mais c'est important de ne mettre que les jaunes d’œuf.