Dans le grenier de Claire

Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..

23 Mai 2015, 20:34pm

Publié par Claire

J'ai eu l'immense chance de me rendre à Taste of Paris, un rendez-vous assurément gourmand: pendant 4 jours, sous la célèbre nef, 14 chefs se retrouvent pour célébrer la gastronomie et pour notre plus grand bonheur gourmand. J'étais très contente de retourner voir cette partie du Grand Palais, car la dernière fois, j'y avais patiné, mais j'y ai également fait du sport... Que de belles surprises sous cette verrière décidément!

Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..

Ce festival, qui existait déjà dans d'autres villes du monde (il a été créé à Londres, eh oui!) propose donc aux visiteurs de goûter des mini-plats gastronomiques, sous l'égide de grands chefs et de leur brigade (ce sont des plats généralement inspirés de ce que l'on retrouve dans leur restaurant, en une portion un peu plus réduite), mais aussi de participer à des ateliers (grand succès pour Electrolux) ou d'assister à des démonstrations. Des marques étaient également là pour présenter leurs nouveautés, souvent dans le haut de gamme, mais pas seulement, il y avait aussi de toutes jeunes entreprises (barres de céréales à base de spiruline, thé vert glacé aux fruits...).

 

Je dois dire que l'organisation était idéale. J'avais peur du monde, de faire la queue tout le temps; eh bien, je me suis trompée. Le seul petit bémol? Il fait très chaud sous la verrière, mais des bouteilles d'eau étaient mises gracieusement à disposition, quand je vous dit que tout était prévu (euh? suis-je la seule à ne pas trop aimer le goût de la Wattwiller au passage?).

Pour rentrer, il fallait donc acheter sur le site un pass qui donnait droit à des jetons. Par exemple, pour 35€, vous aviez l'entrée + 10 jetons (soit l'équivalent de 10€) à échanger contre des plats, et 5€/jetons pour le bar (à vins surtout, ou à champagne). Ensuite, vous pouvez participer à la session du midi ou celle du soir, au choix, sur les quatre jours. J'ai bien aimé ce système de jetons, on pouvait en racheter très facilement (accueil très aimable!), ils étaient dans un joli sachet et cela accélérait considérablement la commande des plats. J'avais un peu l'impression de me retrouver avec des tickets de kermesse avec plein de possibilités qui s'offraient à moi et un choix, forcément, difficile! J'avais trouvé le prix d'inscription un peu cher (même si j'ai eu une invitation grâce à Paris je t'aime, merci à eux!), mais en fait, le rapport qualité/prix est excellent. Car pour 12€ ou jetons pour un plat signature, ou souvent 5€ la pâtisserie, 6 ou 7 l'entrée, 8 le plat, je trouve finalement cela tout à fait correct quand on voit les grands noms représentés: Guy Savoy, Stéphanie Le Quellec, Pierre Sang, Frédéric Simonin; et bien sûr Alain Ducasse et Joël Robuchon, les parrains de l'événement! J'ai donc goûté une entrée, deux plats et un dessert. C'est pour ce dernier que va mon coup de coeur: une incroyable brioche feuilletée aux fruits confits.

Je trouve donc que pour une première à Paris, c'était vraiment remarquable, et j'en suis revenue enchantée. Il vous reste le dimanche 23 mai pour en profiter... ou bien patientez, je suis certaine qu'on les retrouvera l'an prochain pour un rendez-vous encore plus gourmand! En attendant, un petit tour en photos, cela vous dit? ;)

 

 

Un système très pratique et ludique de jetons.

Un système très pratique et ludique de jetons.

Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Une boisson à base de spiruline. Vivement qu'on puisse la trouver facilement.

Une boisson à base de spiruline. Vivement qu'on puisse la trouver facilement.

Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Le Commis vous permet de préparer de très bons plats facilement chez vous, grâce à une fiche explicative et une boîte qui contient tout ce dont vous avez besoin. Le plus difficile est déjà fait! :)

Le Commis vous permet de préparer de très bons plats facilement chez vous, grâce à une fiche explicative et une boîte qui contient tout ce dont vous avez besoin. Le plus difficile est déjà fait! :)

Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Le rouget revisité par Frédéric Simonin, un délice à la fois fondant et croustillant

Le rouget revisité par Frédéric Simonin, un délice à la fois fondant et croustillant

Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Ce que j'ai le moins aimé dans mes dégustations, mais c'est une question de goût: j'ai trouvé que ce plat de Pierre Sang était très, très épicé! Si vous aimez les épices par contre, il devrait vous convenir.

Ce que j'ai le moins aimé dans mes dégustations, mais c'est une question de goût: j'ai trouvé que ce plat de Pierre Sang était très, très épicé! Si vous aimez les épices par contre, il devrait vous convenir.

Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Mon gros coup de cœur: la brioche feuilletée aux fruits confits de Guy Savoy. Il y a un côté très régressif et gourmand à la dérouler.

Mon gros coup de cœur: la brioche feuilletée aux fruits confits de Guy Savoy. Il y a un côté très régressif et gourmand à la dérouler.

Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..
Quand les gourmands se retrouvent au Grand Palais ou la magie de Taste of Paris..

Commenter cet article

HB 24/05/2015 00:13

J'adore! L'an prochain, je réserve mon entrée très très à l'avance!!! Tu as rencontré des chefs j'imagine? La chance!!!

Claire 24/05/2015 21:25

Oui, enfin quand ils étaient là, ils étaient surtout derrière les fourneaux... :) Il y avait une promotion sur vente-privée, à guetter pour l'an prochain?